Το πιο γλυκό ψωμί...έφτιαξαν τα παιδιά του Α2, Α3!

Την Πέμπτη 2 Νοεμβρίου τα τμήματα Α2 και Α3 συμμετείχαν σε μια διδακτική επίσκεψη στην Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή, προκειμένου να συμμετάσχουν στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα : «Σιτάρι: από το χωράφι στο τραπέζι μας».

Με αφορμή το μάθημα της Νεοελληνικής Λογοτεχνίας και συγκεκριμένα το παραμύθι «Το πιο γλυκό ψωμί», τα παιδιά γνώρισαν με βιωματικό τρόπο τη διαδικασία παρασκευής του ψωμιού παρακολουθώντας όλα τα στάδια από τη σπορά του σιταριού μέχρι το ζύμωμα του ψωμιού.

Συγκεκριμένα, στο χωράφι οι μαθητές ενημερώθηκαν για τον κύκλο εργασιών στην καλλιέργεια των σιτηρών, παρατήρησαν τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται και έμαθαν για το όργωμα και τη σπορά.

Στη συνέχεια σε εργαστήριο κηπουρικής φύτεψαν σπόρους σιταριού σε χώμα σε μικρό δοχείο μεταφύτευσης, το οποίο πήραν μαζί τους.

Έπειτα με οδηγό 10 αντίγραφα εικαστικών έργων του Fr. Millet έμαθαν για το θερισμό και το αλώνισμα και συζήτησαν για τον παραδοσιακό και σύγχρονο τρόπο καλλιέργειας του σιταριού και παραγωγής του ψωμιού. Συγχρόνως είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά εργαλεία που χρησιμοποιούνταν στο παρελθόν, ενώ άλεσαν και σιτάρι στον χερόμυλο.

Τέλος, οι μαθητές έμαθαν για τον μύκητα της μαγιάς εντοπίζοντας την ύπαρξή του στον δοκιμαστικό σωλήνα και ζύμωσαν με τα χέρια τους «το πιο γλυκό ψωμί του κόσμου», το οποίο και πήραν μαζί τους για να το ψήσουν στο σπίτι.

Σ’ αυτή την πολύτιμη εμπειρία τους μαθητές συνόδεψαν οι καθηγήτριες: Φιλιππιδάκη Κατερίνα, Ράπτη Μαγδαληνή, Καλαϊτζίδου Δέσποινα και Γιάντσιου Ασημίνα.